□ 本报记者 郭静瑜
说起鳄鱼，你首先会想到什么？是凶猛的外表、锋利的牙齿，还是惊人的攻击力？
在东方市三家镇红草村村民眼中，鳄鱼全身都是宝。
鳄鱼肉可以增强体质和免疫力，鳄鱼皮精美耐磨，是制作皮包、皮带等奢侈品的首选，鳄鱼的脂肪又是很多化妆品的原料，有极高的经济开发价值……
三家镇，原本只是一个依靠传统农耕产业发展的小乡镇，产业结构单一。如今，这里却成了远近闻名的“鳄鱼小镇”，年产值达4.5亿元，鳄鱼养殖面积约占全国鳄鱼养殖面积的30%，占全球鳄鱼养殖面积的15%，家家户户吃上了“鳄鱼饭”。
拥有经济实力，小城镇才有底气。鳄鱼养殖企业是如何一步步扎根于此？三家村如何把农业资源优势和生态优势转化为经济优势？未来这里又将走向何方？证券导报记者走进海南省东方市三家镇，为你还原真实“鳄鱼小镇”的养成故事。
30余家鳄鱼养殖企业集聚
走进三家镇红草村，首先映入眼帘的是两只硕大的鳄鱼石雕，再往里走些，路两旁的白墙上画满了各式各样憨态可掬的鳄鱼画像，村里随处可见鳄鱼元素。
位于东方市北部的三家镇，气候常年湿润，水源充足，受台风影响小。得天独厚的地理优势为当地鳄鱼养殖产业的启蒙与发展奠定了基础。
“鳄鱼是变温动物，需要定期晒太阳以保持体温。高温、高湿度、充足的水源和阳光有利于鳄鱼的生长发育。”海南鳄珍鳄鱼产业科技有限公司副总经理张贵华告诉证券导报记者，相比于内地，这里养殖鳄鱼成本要低，一般两年半时间便可从鳄鱼苗养成商品鳄。
证券导报记者了解到，近年来，鳄鱼养殖已在全球成为一项产值数亿美元的产业，中国是全球最大的鳄鱼养殖国，鳄鱼养殖行业约占全球养殖量的70%以上。而全国80%的鳄鱼苗来自三家镇，这里已发展成为国内最大的高品质鳄鱼生态养殖基地。
行业的发展也带动了一批优秀企业的进步。
镇上的海南鳄珍鳄鱼产业科技有限公司是国内鳄鱼全产业链领军企业，也是海南省农业产业化重点龙头企业；东方和旺鑫养殖有限公司从最初单一的鳄鱼养殖场发展成如今集鳄鱼养殖、繁育、研发、加工、销售为一体的现代化鳄鱼养殖基地。此外，镇上还坐落着大大小小30多家鳄鱼养殖企业，种鳄鱼存栏总数近32万尾。
从个人散养到支柱产业的形成不是一朝一夕。“接下来，按照特色引领的思路，我们还将引入鳄鱼深加工产业链，打造鳄鱼文化产品，让产业链不断延伸，带动更多的村民增收致富。”三家镇党委宣传委员关义崇补充道。
村民吃上“鳄鱼饭”
玻璃栈道下，几百条鳄鱼正懒洋洋地享受着太阳光的沐浴，还有几只“不合群”的察觉到响声后，迅速“逃”入池中，只露出一双乌黑的大眼睛。
“鳄珍鳄鱼产业园占地237亩，养殖暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄，接近5万条，年产值达2亿元。”张贵华一边走一边介绍说，目前园区有玻璃栈道、鳄鱼迷宫等设施，除了发展鳄鱼养殖外，公司还发展产品加工、旅游观光等，接下来还将建设更多的体验项目，丰富市民游客的观光体验。
张贵华介绍，在“大力发展特色优势产业，助力乡村振兴战略”的大背景下，鳄珍品牌采用“公司+农户养殖”的经营模式，协同多家鳄鱼养殖企业，共同将三家镇打造成集鳄鱼养殖、旅游观光、娱乐购物为一体的全产业链三产融合小镇。
眼下三家镇的鳄鱼特色产业虽然建设得有声有色，起初却也面临着各种挑战。
“前几年，一些村民害怕鳄鱼，觉得养在村里不安全，就不同意企业进驻。”镇上的宣传干部回忆说，镇上做了大量工作，带着村民一起看一起学，才逐渐打消村民顾虑。
随着鳄鱼数量的增加，相比于早期的观望态度，如今，红草村的村民们不再惧怕鳄鱼，也陆续加入了养殖鳄鱼的行列，吃上了“鳄鱼饭”。
红草村村民赵呈寿就是其中一员。他最初在养殖场务工，学会了养殖技术以后，去年在鳄鱼养殖企业的帮助下，投资40万元进行鳄鱼养殖，目前养有1200条鳄鱼。赵呈寿告诉记者，到今年4~5月份，除掉成本以后，还能赚15万元。
“除本村村民外，三家镇其他村庄的村民如果愿意加入养殖，我们也会提供种苗、饲料、技术等支持。”张贵华说。
打造中国最大的鳄鱼特色养殖基地
2015年以前，整个红草村只有一栋两层楼，如今已经有180余栋洋楼。
显然，鳄鱼的到来，让小镇有了“面子”，也有了“里子”。
“这些年，有了鳄鱼产业，村民的就业机会多了，收入也多了，越来越多的‘鳄鱼楼’已经盖起来了。村民的生活正在以肉眼可见的速度变好。”镇里的宣传干部感慨道。
2023年，东方市出台了《海南省东方市鳄鱼特色小镇总体规划（2021-2035年）》，围绕“产业兴镇、特色靓镇、生态立镇”的指导思想，推动三家镇产业升级，打造中国最大的鳄鱼特色养殖基地、中国鳄鱼创意产业引擎、国际知名的鳄鱼特色旅游目的地、全国特色产业引领型乡村振兴样板。
为此，东方市专门设立东方鳄鱼小镇服务窗口，满足小镇发展需求，更好地帮助小镇企业提质增效。显然，随着政策出台，三家镇鳄鱼特色产业将进入发展快车道。
“目前，鳄鱼产业的基础研究还很薄弱，鳄鱼养殖缺乏标准，技术推广存在难点。”海南大学派驻红草村驻村第一书记赵建国表示，未来三家镇还将充分学习“千万工程”经验，引进海南大学的人才，在鳄鱼的品种、繁育、营养、疾病防治以及加工等方面进行科学研究。
张贵华补充道，当前鳄珍公司已经在推动鳄鱼养殖相关标准的编制工作。未来，公司还会加强与科研院所的合作，提升鳄鱼研发水平。
